Мерлуза аргентинская непотрошеная

Это океаническая трескообразная рыба из отряда хековых. Вкусом напоминает хека или треску. Мясо аргентинской непотрошеной мерлузы плотной, слоистой структуры, не содержит мелких косточек. После тепловой обработки тушку очень легко избавить от хребта и шкурки. Состав богат витаминами, ценится за антиоксидантные свойства, благодаря которым помогает организму избавляться от токсинов и входит в перечень продуктов для профилактики онкозаболеваний. Готовится рыбка быстро, примерно за 15 минут. Отлично сочетается с овощными дополнениями при тепловой обработке и в виде гарниров.