Сибас потрошеный свежемороженый без чешуи

Сибас, известный как морской окунь — очень популярный продукт, особенно в средиземноморской кухне. В южных странах его вкусное и нежное мясо считается деликатесом несмотря на доступность. Греки, итальянцы, французы и испанцы, специализируются на разведении породы — создают специальные пруды и лагуны, которые охраняют от браконьеров. Помимо отменных вкусовых качеств, рыбка отличается высокими питательными свойствами. Готовится очень быстро — за четверть часа. Порция жареного или запечённого сибаса является полноценным блюдом, гармонично сочетается с картофелем, свежими или тушёными овощами.