Поделиться
Упаковка: Вакуум, 1,5 - 2,5 кг
(~920 руб.)
дней наличия за год: 60%
Рекомендуем вместо Желудок лося
Состав: | желудок лося |
Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 16,85 г ; Жиры - 10,14 г ; Углеводы - 0 г. |
Энергетическая ценность продукта: | 159 кКал |
Рекомендуемая температура хранения: | При - 18°С 14 месяцев, при +4°С не более 7 дней |
Регион добычи: | Ленинградская область |
Вид мяса: | Лосятина |
Преимущества: | Без консервантов |
Товар представлен в категориях:
Дичь, Лось, Полуфабрикаты, Продукты для животных, Мясные полуфабрикаты, Натуральное питание для собак, Субпродукты для собак.
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Приобрести желудок лося следует тому, кто помнит вкус бабушкиных пирожков с фаршем из рубца или книжки. Хорошо выделанные и промытые пластины из лосинных желудочных камер будут основой для рулетиков с начинкой из боровой дичи, зелени или свиного сала. Из желудочных субпродуктов готовят фарш для пирогов, блинов. Их можно жарить со специями и овощами, добавлять в пасту, супы. Части желудка перед кулинарной обработкой следует вымачивать в течение 3-4 часов и отваривать 6-8 часов на умеренном огне до размягчения. Плоские и сотовые части желудка из первой и второй камер готовятся одинаково.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Из этого продукта можно приготовить:

Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы

